在抗癌的漫长道路上，肺癌患者和家属们总是小心翼翼，不放过任何一个可能影响病情的细节。不少人坚信，吃了“发物”会让肺癌复发、转移，可事实真的是这样吗？2月23日，记者采访了陕西省人民医院胸外科医生戴云，为大家揭开谜题。

戴云介绍，在中医里，“发物”涵盖了不少食物。像狗肉、羊肉这种温热性的肉类，各类鱼肉，还有香菜、韭菜、茴香这些带有特殊气味的蔬菜，以及芥末、辣椒、花椒这类辛辣调料，都被归为“发物”。传统观念觉得，这些食物吃了可能会让旧病复发，或者加重病情。但中医也强调，不能一竿子打死，要不要忌口“发物”，得看患者体质和病情。

很多肺癌患者对“发物”避之不及，生怕吃一口，癌细胞就开始“兴风作浪”。对此，戴云表示，目前并没有任何科学研究证实“发物”会促使肺癌转移。“像大家常说的‘发物’如鱼肉、鸡肉，它们富含蛋白质、维生素，是帮助身体恢复的优质食材。肺癌患者在治疗期间，身体虚弱，正需要这些营养来增强免疫力，对抗病魔。”

戴云解释，肺癌细胞转移主要有这几种途径：直接浸润，就是癌细胞直接往周围组织里生长、侵犯；淋巴转移，癌细胞顺着淋巴管道“跑”到其他地方；血行转移，随着血液“流窜”到其他脏器；还有直接播散，癌细胞直接在胸腔内的胸膜上“扎根”。肺癌转移主要和肿瘤自身的特性、治疗效果有关，和吃不吃“发物”没多大关系。所以，肺癌患者们不用再为“发物”担惊受怕。

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虽说“发物”不用怕，但肺癌患者的饮食还是有不少讲究的。戴云表示，肺癌患者每天的饮食要像搭积木一样，各类食物都不能少。谷薯类提供能量，是基础；多吃蔬菜、水果，补充维生素和膳食纤维；优质蛋白质也不能缺，像鸡蛋、牛奶、瘦肉都是很好的选择，能帮助身体修复受损组织；再搭配适量的奶制品、豆制品，补充钙质。

但肺癌患者要远离致癌物，烟草和酒精一定要坚决戒掉，油腻、盐腌、烟熏、火烤、油炸的食物，像腊肉、烤肉、炸鸡，还有腌醋食物也得少吃。“这些食物里可能含有苯并芘等致癌物，会给身体带来额外的负担。”

“发物”并非洪水猛兽，肺癌患者可以根据自己的情况适量吃。不过，有些人可能对某些“发物”过敏，或者吃了之后肠胃不舒服，那就得小心避开。

西安报业全媒体记者 马相

发布于：北京市